ফাহিম মোনায়েম: ঢাকাসহ সারাদেশেই গরুর মাংসের দাম কমেছে। সাড়ে সাতশ’ থেকে ৮শ’ টাকা কেজির মাংস কেন ৬শ’ টাকায় নামলো? অনেকেই বললেন, মাংস কেনা কমিয়ে মানুষের নিরব প্রতিবাদের কারণেই দাম কমাতে বাধ্য হয়েছে ব্যবসায়ীরা।

তবে ব্যবসায়িরা বলছেন, বিক্রি কমে যাওয়ায় পাশাপাশি বাজারে গরুর দামও এখন কম, তাই মাংসের দাম কমেছে।

চলতি বছর শুরু থেকেই গরুর মাংসের দাম প্রতি কেজি ৮শ’ টাকায় উঠে যায়। পরে বছরজুড়ে সাড়ে সাতশ টাকা থেকে ৮শ’ টাকার মধ্যেই বিক্রি হচ্ছিল গরুর মাংস। তবে হঠাৎ করেই এই দাম ৬শ’ টাকায় নেমে আসে। ঢাকার কোথাও কোথাও মাইকিং করে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৫৯০ টাকা বিক্রি করতে দেখা গেছে।

ক্রেতারা বলছেন, দাম সাধারণের ক্রয়ক্ষমতার বাইরে চলে যাওয়ায় মাংস কেনা অনেকটা বন্ধ করে দিয়েছিলেন তারা।

কেন হঠাৎ গরুর মাংসের দাম কমলো? বিক্রেতারা বলছেন, বাজারে গরু সরবরাহ বেশি থাকায় কম দামে কেনা যাচ্ছে। আবার মাংসের ক্রেতাও তুলনামূলক কম।

পাড়া মহল্লার মাংসের কম দামের প্রভাব কারওয়ানবাজারেও পড়েছে। তারাও সাড়ে ছয় থেকে সাতশো টাকা কেজি দরে বিক্রি করছেন গরুর মাংস।

ঢাকার বাইরে জেলা শহরেও গুরুর মাংস সাড়ে পাঁচশো থেকে ছয় টাকায় বিক্রি হচ্ছে বলে জানিয়েছেন বৈশাখীর সংবাদদাতারা।

মাংসের দাম কমার চারটি কারণ তুলে ধরেন বাংলাদেশ মাংস ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক। দেশে গরুর উৎপাদন ভালো, ভারতীয় গরুও আসছে, এছাড়া বাজারে মাংসের ক্রেতাও কম।

২০১৪ সালে ভারত থেকে গরু আসা বন্ধ হওয়ার পর, দেশের বাজারে দেশীয় গরুর যোগান বাড়তে থাকে।